CM Ponte de Lima

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1.
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Hotelaria e turismo : guia técnico de hotelaria : a arte e a ciência dos modernos serviços de restaurante / Joaquim Janeiro Monografia Publication Mem Martins : Cetop, 2004 Description 204 p. : il. ; 24 cm LocationEscola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Availability Available (1).

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2.
Catering : manual prático e profissional da indústria hoteleira Monografia Publication Mem Martins : Edições Cetop, cop. 1993 Description 186 p. ; 24 cm LocationEscola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Availability Available (1).

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3.
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Manual de gestão de alimentação e bebidas / Francisco Moser Monografia Publication Lisboa : CETOP, 2010 Description 151 p. : 23 cm LocationEscola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Availability Available (1).

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4.
Manual de bebidas : vendas e serviços / Brian K. Julyan Monografia Publication Mem Martins : Cetop Description 216 p. ; 24 cm LocationEscola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Availability Available (1).

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5.
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Gestão hoteleira: Equipamentos e manutenção / Carlos E. O. Nunes Monografia Publication Mem Martins : Cetop, 2005 Description 291 p. : il. ; 23 cm LocationEscola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Availability Available (1).

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6.
Catering e banqueting : organização e prática / Vitor Gomes, Paulo Revés Monografia Publication Lisboa : Lidel, 2018 Description 172 p. ; 24 cm LocationBiblioteca Municipal de Ponte de Lima Availability Available (1).

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7.
Introdução à gestão de alimentação e bebidas / Vitor Gomes Monografia Publication Lisboa : Lidel, 2018 Description 184 p. ; 24 cm LocationBiblioteca Municipal de Ponte de Lima Availability Available (1).

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8.
Manual prático do serviço de restaurante / H. L. Cracknell , G. Nobis Monografia Publication Lisboa : Ed. CETOP, D.L. 1996 Description 223 p. : 25 cm LocationEscola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento, Biblioteca Municipal de Ponte de Lima Availability Available (4).

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9.
Catering e banqueting : organização e prática / Vitor Gomes, Paulo Revés Monografia Publication Lisboa : Lidel, 2019 Description 172 p. ; 24 cm LocationEscola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Availability Available (1).

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10.
Introdução à gestão de alimentação e bebidas / Vitor Gomes Monografia Publication Lisboa : Lidel, 2019 Description 184 p. ; 24 cm LocationEscola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Availability Available (1).

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